Рецепт курячого рулету в пароварці
Курячий рулет у пароварці – це смачний, дієтичний і ніжний варіант гарячої страви. Ідеально підходить для обіду, вечері чи святкового частування. Готується просто, зберігається кілька днів, а м’ясо залишається соковитим та ароматним.
Інгредієнти
- 1 кг курячих стегон
- 4 шт. курячих грудок
- 1/4 скл. соєвого соусу
- 2 ст. л. білого столового вина
- 2 ч. л. свіжого імбиру
- 1 ст. л. цукру
- меленого білого перцю за смаком
Інструкції
- Натріть імбир. Стегна промийте, зніміть кістки. Покладіть м’ясо в пакет із соєвим соусом, вином, цукром та імбиром. Видаліть повітря, зав’яжіть і залиште маринуватися на ніч у холодильнику. Половину стегон викладіть на фольгу, приправте перцем. Зверху покладіть дві грудки. Повторіть те саме з рештою стегон та грудками – у вас буде два рулети.
- Щільно згорніть рулет, обмотайте харчовою плівкою, наче ниткою, щоб він тримав форму.
- Увімкніть пароварку, дочекайтеся кипіння води й покладіть рулети. Варіть на парі 1 годину.
- Вийміть, остудіть, а потім залиште на ніч у холодильнику. Нарізайте тоненькими шматочками перед подачею.
Корисна порада
Щоб рулет мав ще більш насичений смак, спробуйте додати всередину трохи твердого сиру чи пучок свіжої зелені. Це зробить страву цікавішою і святковішою.