Барбекю піца з креветками
Барбекю піца з креветками – це поєднання ніжних морепродуктів, пряного соусу та розплавленого сиру. Легкий рецепт, який підійде як для святкового столу, так і для швидкої вечері вдома. Готується всього за 20 хвилин.
Інгредієнти
- 240 г креветок
- 2 шт. коржі наан можна взяти щось схоже
- 55 г соусу барбекю
- 60 г моцарели
- 1 шт. помідора
- 1 шт. цибулі ріпчастої синьої
- 2 гіл. кінзи
- 1 шт. лайма
- 1 щіп. перцю чорного мелено́го за смаком
- 1 ч. л. приправи для креветок
- 2 ч. л. оливкової олії
- 1 щіп. солі за смаком
Інструкції
- Підготуйте всі інгредієнти. Наріжте помідор кубиками. Половину цибулі поріжте тонкими дольками, другу – подрібніть. Половину лайма поріжте на четвертинки, з іншої видавіть сік. Зелень кінзи дрібно нарубайте. Креветки очистіть і змішайте з приправою.
- У мисці змішайте помідор, сік лайма, подрібнену цибулю, кінзу та трохи перцю.
- На коржі рівномірно розподіліть соус барбекю, зверху викладіть порізану цибулю та натріть сир моцарелу.
- Запікайте основу у духовці при 220°C протягом 8 хвилин.
- Тим часом обсмажте креветки на оливковій олії з обох боків до золотистої скоринки (приблизно 2 хвилини з кожного боку).
- Вийміть основу з духовки, викладіть на неї томатну суміш, а зверху – креветки. Подавати піцу краще відразу гарячою.
Корисна порада
Якщо хочете, щоб креветки залишалися максимально соковитими, не тримайте їх на сковороді довше двох хвилин – вони легко пересмажуються.