Ананасовий джем
Домашній ананасовий джем із цукром, лимоном та спеціями виходить густим і ароматним. Він підходить для млинців, печива, тортів або просто з чаєм. Легкий рецепт, який подарує літо у баночці та стане улюбленим десертом.
Інгредієнти
- 5 шт. ананасів
- 400 г цукру
- 2 шт. кориці паличкі
- 1 шт. лимона
- 5 шт. гвоздики
- 4 шт. анісу
Інструкції
- Очистіть ананаси від шкірки та розріжте вздовж на 4 частини для зручності.
- Натріть ананаси на крупній тертці, відділяючи сік від м’якоті через дуршлаг.
- Помістіть м’якоть у велику каструлю. Додайте цукор, гвоздику, аніс та палички кориці. Варіть джем на середньому вогні протягом 2–2,5 годин, час від часу помішуючи.
- Коли джем буде готовий, видаліть спеції та розлийте у стерилізовані банки або герметичні контейнери.
- Смачного!!!
Корисна порада
Щоб джем вийшов ще більш ароматним, можна додати трохи тертої цедри лимона. Вона підкреслить фруктовий смак і зробить десерт яскравішим.