Рецепт бананових оладок
Бананові оладки — це швидкий і ароматний рецепт для сніданку чи десерту. Вони виходять ніжними всередині й золотистими зовні, чудово поєднуються з йогуртом, медом чи варенням. Готуються лише з кількох простих інгредієнтів, але смак підкорює з першого шматочка.
Інгредієнти
- 2 шт. бананів
- 140 г борошна
- 1 ч. л. розпушувача
- соди на кінчику ножа
- 1 щіп. солі
- 1 шт. яйця
- 1 ч. л. лимонного соку
- 0,5 шт. стручка ванілі
- олії рослинної для смаження
- цукрової пудри за смаком
Інструкції
- У глибокій мисці змішати борошно, розпушувач, соду та сіль. В іншій посудині збити яйце з одним бананом, лимонним соком та зернятами ванілі.
- Другий банан нарізати кубиками й додати до сухої суміші, обережно перемішати, щоб шматочки не злипалися.
- Влити бананово-яєчну масу в сухі інгредієнти, з’єднати до однорідного тіста.
- На розігрітій сковороді з олією викладати ложкою оладки, смажити до золотистої скоринки з обох боків. Викласти готові оладки на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.
- Перед подачею посипати цукровою пудрою.
Корисна порада
Щоб оладки вийшли ще ароматнішими, можна додати дрібку кориці або мускатного горіха. А якщо хочеться менш жирного варіанту, використовуйте мінімальну кількість олії та обсмажуйте на антипригарній сковороді.